Deskripsi pekerjaan Ahli gizi SPPG Bergas Kabupaten Semarang
Tugas Ahli Gizi
a. Penyusunan Menu: merancang menu yang bergizi seimbang, termasuk kalori, protein, lemak,
karbohidrat, serta zat gizi lainnya sesuai dengan
peraturan yang berlaku.
b. Konsultasi Gizi: Menyediakan konsultasi gizi secara langsung dan tidak dipungut biaya kepada masyarakat yang memerlukan informasi tentang gizi.
c. Pelatihan dan Edukasi: Memberikan peningkatan
pengetahuan dan keterampilan tentang makanan
bergizi kepada relawan SPPG.
d. Pengawasan Kualitas: Memastikan bahwa makanan sesuai dengan standar gizi yang telah ditetapkan oleh BGN.
e. Monitoring dan evaluasi terhadap kinerja dari
karyawan khususnya bagian persiapan, pengolahan, dan pemorsian.
f. Pengendalian mutu (quality control) terhadap makanan yang diproduksi setiap harinya.
g. Bertanggung jawab dalam pengawasan dan pencatatan contoh makanan (food safety) setiap harinya.
