Deskripsi pekerjaan Ahli Gizi Catering PT Progo Multi Kreasi (Mandaya Hospital Group)
PT. Progo Multi Kreasi merupakan perusahaan yang bergerak di bidang Food & Beverage (F&B) yang berfokus pada pengelolaan dan pengembangan usaha kuliner seperti restoran, kafe, serta layanan katering. Perusahaan ini berkomitmen untuk menghadirkan produk makanan dan minuman berkualitas dengan standar pelayanan yang professional. Dan kami membuka kesempatan bagi profesional yang kompeten dan berdedikasi untuk bergabung dengan kami.
Bersedia untuk penempatan di:
- Mandaya Royal Hospital Antasari (Jakarta Selatan)
Kualifikasi:
- Pendidikan minimal D3 Gizi.
- Memiliki STR (Surat Tanda Registrasi) yang aktif.
- Mempunyai pengalaman kerja minimal 1 tahun di bidang catering rumah sakit.
- Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan terbiasa bertemu langsung dengan pasien.
Tugas dan Tanggung Jawab:
- Melakukan kunjungan langsung ke ruang rawat inap untuk bertemu pasien guna melakukan asesmen gizi dan mengonfirmasi kesesuaian diet yang diberikan.
- Memantau, mengawasi, dan memastikan porsi serta jenis makanan yang disiapkan oleh tim catering di dapur rumah sakit sudah sesuai dengan instruksi diet medis pasien.
- Melakukan edukasi dan konseling gizi kepada pasien maupun keluarga pasien terkait pola makan selama masa perawatan di rumah sakit.
- Berkoordinasi secara aktif dengan tim produksi catering dan tenaga medis rumah sakit (dokter/perawat) mengenai perubahan data diet atau kebutuhan khusus pasien secara aktual.
- Mengawasi proses pengolahan, porsi, dan penyajian makanan di dapur catering agar tetap higienis serta sesuai dengan standar gizi rumah sakit.
- Menerjemahkan resep dan instruksi diet pasien ke dalam menu makanan harian yang tepat sesuai dengan kebutuhan kalori dan pembatasan medis.
- Menjaga komunikasi dan koordinasi yang baik dengan penanggung jawab dapur serta tenaga kesehatan rumah sakit mengenai perubahan menu atau status diet pasien.
