Admin Staff F&B

ADMIN STAFF M.CELESTE PATISSERIE

JOB REQUIREMENT

1. Pendidikan minimal SMA/SMK, diutamakan Administrasi Perkantoran, Akuntansi, Tata Boga, atau bidang terkait.
2. Memiliki pengalaman sebagai admin, khususnya di bidang F&B/patisserie, menjadi nilai tambah.
3. Mampu mengoperasikan Microsoft Office/Google Workspace, terutama Excel atau Google Sheets.
4. Teliti, rapi, terorganisir, dan memiliki kemampuan administrasi yang baik.
5. Mampu melakukan pencatatan stok bahan baku, produk, dan kebutuhan operasional.
6. Memiliki kemampuan komunikasi dan koordinasi yang baik dengan tim kitchen, purchasing, kasir, dan manajemen.
7. Mampu bekerja dengan target dan tenggat waktu.
8. Bersedia bekerja dengan sistem shift, termasuk pada akhir pekan atau hari libur apabila diperlukan.
9. Memiliki sikap jujur, bertanggung jawab, disiplin, dan mampu menjaga kerahasiaan data perusahaan.
10. Wajib memiliki SIM C aktif.

JOB RESPONSIBILITY

1. Melakukan pencatatan dan pengelolaan administrasi operasional patisserie.
2. Membuat, memperbarui, dan mengarsipkan dokumen administrasi.
3. Melakukan pencatatan stok bahan baku, packaging, perlengkapan, dan produk jadi.
4. Membantu melakukan monitoring penggunaan bahan baku dan kebutuhan restock.
5. Membuat laporan stok, penjualan, produksi, dan administrasi operasional secara berkala.
6. Melakukan input data produksi dan memastikan data tercatat secara akurat.
7. Membantu koordinasi kebutuhan bahan baku dengan bagian purchasing dan kitchen.
8. Memastikan dokumen penerimaan barang, pengeluaran barang, dan penggunaan bahan terdokumentasi dengan baik.
9. Membantu melakukan pengecekan kesesuaian antara data administrasi dengan kondisi aktual.
10. Mengelola pesanan, invoice, atau dokumen pendukung lainnya sesuai kebutuhan perusahaan.
11. Menjaga kerapian arsip dan database administrasi.
12. Mendukung kebutuhan administrasi lainnya untuk memastikan operasional patisserie berjalan efektif dan tertib.