Deskripsi pekerjaan Admin QA/QC (F&B Division) PT. Sheza Mitra Amanah
Deskripsi Pekerjaan QA & QC :
1. Kontrol Mutu Bahan Baku: Cek, uji, dan approve/reject bahan baku, kemasan, dan bahan tambahan pangan sesuai spesifikasi
2. Monitoring Produksi: Audit proses produksi di lapangan, pastikan SOP, GMP, dan HACCP dijalankan konsisten
3. Pengujian Produk: Lakukan uji fisik, kimia, mikrobiologi, dan sensori produk jadi + simpan sampel retensi
4. Dokumentasi & Laporan: Buat laporan hasil uji, tren defect, NCR, dan laporan mutu harian/bulanan
5. Penanganan Ketidaksesuaian: Investigasi produk gagal/complain, buat corrective & preventive action
6. Kalibrasi & Validasi: Pastikan alat uji, timbangan, thermometer, dll terkalibrasi dan akurat
7. Pelatihan: Edukasi tim produksi soal higiene, sanitasi, dan prosedur mutuRegulasi & Sertifikasi: Bantu siapkan dokumen untuk BPOM, Halal, PIRT, ISO 22000, dllKoordinasi Eksternal: Sampling/retur ke supplier dan koordinasi dengan distributor
Persyaratan :
1. Min. Pendidikan D3/S1
2. Memahami terkait QA&QC
3. Bersedia untuk melakukan visit jika diperlukan
4. Diutamakan bisa mengendarai Mobil dan memiliki SIM A
5. Bersedia untuk Penempatan di Jakarta Selatan (Jagakarsa)
