Deskripsi pekerjaan Admin Gudang pt mitrabisnis indonesia makmur
Tugas & Tanggung Jawab Utama
- Pencatatan Stok: Menginput data barang masuk (dari supplier) dan barang keluar (ke dapur/bar) ke dalam sistem atau logbook harian.
- Stock Opname: Melakukan perhitungan fisik barang (stock opname) secara berkala (harian/mingguan) untuk memastikan kesesuaian dengan data di sistem.
- Kontrol Kualitas & Kedaluwarsa: Mengecek kondisi fisik bahan baku dan memastikan rotasi barang menggunakan metode FIFO (First In, First Out).
- Pengadaan (Purchasing): Memantau batas minimum stok (reorder point) dan membuat pengajuan pembelian barang kepada supplier atau manajemen.
- Laporan Bulanan: Menyusun laporan mutasi barang, sisa stok, dan mendeteksi adanya selisih atau pemborosan (waste).
Kualifikasi Minimal
- Teliti, jujur, dan terbiasa bekerja dengan angka.
- Menguasai MS Excel atau software POS/inventaris restoran.
- Memiliki pemahaman dasar tentang bahan makanan dan penyimpanannya.
