Deskripsi pekerjaan Academy Coffee Trainer Strada+ Coffee Jakarta
Job Descriptions:
- Menyusun modul untuk diajarkan ke murid external, yang mencakup: Barista, Brewing, Sensory, dan materi lainnya yang sesuai dengan bidang coffee academy (workshop & regular class)
- Mempersiapkan bahan dan peralatan yang dibutuhkan untuk kelas, termasuk proses PO ke purchasing
- Membawakan materi kelas sesuai dengan standard dan SOP Strada Coffee Academy
- Bertanggung jawab terhadap inventory dan kondisi aset Strada Coffee Academy
- Memantau program yang dilakukan oleh pesaing, baik dari sisi materi, schedule, harga, pembicara, fasilitas, dll
- Pembuatan jadwal kelas setiap bulan
- Pembuatan laporan pendapatan, cost, laba rugi setelah kelas
- Menyusun modul untuk diajarkan ke staf Strada internal, yang mencakup: Barista, Brewing, Sensory, dan materi lainnya yang sesuai dengan bidang coffee academy (workshop & regular class)
- Menyusun materi test barista untuk trial barista, trial koordinator barista, dan head barista
- Melakukan test bar kepada karyawan yang dibutuhkan sesuai permintaan dari HRD dan melaporkannya kepada management
- Memastikan kebersihan ruang kelas setelah academy selesei (termasuk cleaning mingguan)
- Memastikan kebersihan ruang kelas setelah academy selesei (termasuk cleaning mingguan)
Kualifikasi:
- Minimal Pendidikan D3 semua jurusan
- Minimal pengalaman sebagai Trainer Academy Coffee selama 1 tahun
- Memahami persis tentang kopi