Job description for Senior Cook at Tetirah Boutique Hotel Ubud
Persyaratan untuk peran ini:
Tetirah Boutique Hotel Ubud sedang membuka lowongan untuk posisi Penuh waktu Senior Cook di Ubud, Bali. Lamar sekarang untuk menjadi bagian dari tim kami.
- Mencari kandidat untuk bekerja pada:
- Senin pagi
- Senin siang
- Selasa pagi
- Selasa siang
- Rabu pagi
- Rabu siang
- Kamis pagi
- Kamis siang
- Jumat pagi
- Jumat siang
- Sabtu pagi
- Sabtu siang
- Minggu pagi
- Minggu siang
- Diperlukan 2-3 tahun pengalaman kerja yang relevan untuk posisi ini
Deskripsi Pekerjaan:
Kami mencari Juru Masak/Koki yang bersemangat dan terampil untuk bergabung dengan tim kami. Kandidat ideal akan bertanggung jawab untuk menyiapkan hidangan berkualitas tinggi, memastikan efisiensi dapur, dan menjaga standar keamanan pangan.
Persyaratan :
- Memiliki pengalaman sebagai Chef Garde Manger/Cold Kitchen/Pastry
- Pendidikan Minimal S1 Jurusan Tata Boga/Culinary
- Pengalaman sebagai Juru Masak atau Koki di restoran, hotel.
- Pengetahuan yang kuat tentang masakan Italia/Western/Indonesia.
- Kemampuan untuk bekerja secara efisien dan menjaga kualitas di bawah tekanan.
- Memahami standar keamanan dan kebersihan pangan.
- Dapat bekerja dalam tim dengan keterampilan komunikasi yang baik.
- Bersedia bekerja dengan jam kerja fleksibel, termasuk akhir pekan dan hari libur.
- Sertifikasi terkait (diutamakan, tetapi tidak wajib).
Tanggung Jawab:
- Menyiapkan dan memasak hidangan sesuai dengan resep dan standar restoran.
- Memastikan presentasi makanan berkualitas tinggi dan konsistensi rasa.
- Menjaga dapur tetap bersih dan tertata, dengan mematuhi peraturan kebersihan dan keselamatan.
- Mengelola inventaris makanan, meminimalkan limbah, dan memastikan penyimpanan bahan-bahan yang tepat.
- Bekerja secara efisien di bawah tekanan dalam lingkungan dapur yang serba cepat.
- Berkolaborasi dengan tim untuk meningkatkan menu dan operasional dapur.
- Mematuhi semua pedoman kesehatan dan keselamatan.
Jika Anda bersemangat memasak dan siap menunjukkan keahlian Anda di dapur berkualitas tinggi, kami ingin mendengar dari Anda!
