Job description for Operations Staff at Kalis Donut
Persyaratan untuk peran ini:
Kalis Donut sedang membuka lowongan untuk posisi Penuh waktu Operations Staff di Terban, Jogja. Lamar sekarang untuk menjadi bagian dari tim kami.
- Tersedia jam fleksibel
- Diperlukan 2-3 tahun pengalaman kerja yang relevan untuk posisi ini
- Gaji yang diinginkan: Rp2,500,000 - Rp3,000,000 per bulan
Job Descriptions
1. Operational Excellence :
- Mengelola dan mengawasi seluruh kegiatan operasional outlet/cabang agar berjalan efektif dan sesuai standar perusahaan.
- Membuat laporan operasional dan penjualan secara berkala kepada manajemen
2. Inventory & Supply Coordination
- Berkoordinasi dengan warehouse/pusat untuk pemesanan ulang (replenishment) agar tidak terjadi overstock/stock out.
- Memastikan ketersediaan produk, stok, dan kesiapan tim operasional dalam menunjang aktivitas penjualan.
3. Store Performance Improvement
- Mengimplementasikan program peningkatan performa outlet (upselling, product knowledge, speed of service).
- Memantau dan menganalisis performa outlet atau cabang (penjualan, biaya operasional, margin, dan produktivitas).
- Mengembangkan dan melatih tim operasional agar memiliki orientasi pada pelayanan dan penjualan.
4. Customer Experience
- Mengawasi standar hospitality tim sesuai brand guideline.
- Melakukan kontrol terhadap kualitas produk dan layanan kepada pelanggan.
5. Business Development
- Mengidentifikasi peluang efisiensi dan pertumbuhan bisnis di area operasional.
- Mendukung pelaksanaan event kecil di outlet (promo harian, sampling, bundling, aktivasi brand).
Job Requirements
- Pendidikan minimal D3/S1 di bidang Manajemen, Bisnis, atau bidang terkait.
- Pengalaman minimal 2–3 tahun di posisi operasional atau sales, lebih disukai di industri Food & Beverage / Retail / Hospitality.
- Mampu menggunakan POS system, software inventori, dan aplikasi operasional lainnya.
- Memahami proses operasional outlet (stok, SOP pelayanan, sistem kasir, delivery, dll) dan berpengalaman mengelola tim frontline (kasir, barista, waiter, crew, dsb).
- Mampu membaca laporan operasional seperti COGS, manpower cost, dan gross margin dan berorientasi pada target dan pencapaian penjualan (omzet).
- Familiar prosedur HSE (Health, Safety, Environment) dan food safety (kalau F&B).(HACCP, Basic Safety, dll).
