Persyaratan untuk peran ini:

Bebek Telaga Citraland Surabaya sedang membuka lowongan untuk posisi Penuh waktu Kitchen Staff di Sambikerep, Jawa Timur. Lamar sekarang untuk menjadi bagian dari tim kami.

• Mencari kandidat untuk bekerja pada:
• Senin malam
• Senin siang
• Selasa malam
• Selasa siang
• Rabu malam
• Rabu siang
• Kamis malam
• Kamis siang
• Jumat malam
• Jumat siang
• Sabtu malam
• Sabtu siang
• Minggu malam
• Minggu siang
• Diperlukan 2-3 tahun pengalaman kerja yang relevan untuk posisi ini
• Gaji yang diinginkan: Rp1,900,000 per bulan

Tugas dan Tanggung Jawab

Menyiapkan bahan baku seperti bebek, bumbu, dan pelengkap sesuai standar resep.

Memasak atau membantu proses memasak (rebus, goreng, plating) sesuai SOP.

Menjaga kualitas rasa, tekstur, dan tampilan produk sebelum disajikan ke pelanggan.

Menjaga kebersihan area dapur, peralatan masak, penyimpanan bahan, serta memastikan higienitas sesuai standar food safety.

Mengatur stok bahan makanan, melakukan pengecekan tanggal kadaluarsa, dan melaporkan bila stok habis atau bahan rusak.

Mengikuti instruksi Head Chef atau Kitchen Leader.

Membantu proses persiapan (prep) di awal shift dan penutupan dapur di akhir shift.

Memastikan penggunaan peralatan dapur secara aman dan efisien.

Kualifikasi

Minimal lulusan SMA/SMK (lebih disukai jurusan Tata Boga / Perhotelan).

Berpengalaman di dapur restoran/catering lebih diutamakan.

Mampu bekerja cepat, bersih, dan terorganisir.

Mampu bekerja dalam tim dan mau mengikuti arahan.

Memahami dasar-dasar hygiene dan sanitasi dapur.

Bersedia bekerja sistem shift, termasuk akhir pekan dan hari libur.

Kemampuan yang Diutamakan

Teliti dan cekatan dalam bekerja.

Disiplin waktu dan bertanggung jawab.

Memiliki fisik yang kuat dan tahan bekerja di lingkungan dapur yang panas dan cepat.

Mampu menjaga konsistensi rasa dan kualitas produk.