Job description for Kitchen Lead at Bubur Bakar Claypot Teman Setia Malang
Kualifikasi pekerjaan:
Bubur Bakar Claypot Teman Setia Malang sedang membuka lowongan untuk posisi Penuh waktu Kitchen Lead di Jatimulyo, Jawa Timur. Lamar sekarang untuk menjadi bagian dari tim kami.
- Tersedia jam fleksibel
- Diperlukan 2-3 tahun pengalaman kerja yang relevan untuk posisi ini
- Gaji yang diinginkan: Rp2,500,000 - Rp2,800,000 per bulan
Kitchen leader atau chef de partie memiliki beberapa spesifikasi, di antaranya:
• Memiliki pengalaman minimal 2 tahun dalam posisi yang sama di bidang Food & Beverage (restoran atau hotel)
• Memiliki pemahaman mengenai kualitas bahan baku, kontrol kerja staf dapur, dan proses produksi
• Memiliki keterampilan interpersonal dan organisasi yang baik
• Memiliki inisiatif dan kemampuan kepemimpinan
• Memiliki motivasi yang kuat dalam bekerja, jujur, dan bertanggung jawab
• Bersedia bekerja pada akhir pekan, hari libur nasional, dan sistem kerja shift atau split
Tugas-tugas kitchen leader, antara lain:
• Memeriksa bahan baku yang akan diolah apakah sudah sesuai dengan standar kualitas perusahaan
• Bertanggung jawab atas kualitas makanan yang akan disajikan kepada pelanggan
• Memastikan semua kinerja staf dapur sesuai dengan standar SOP
• Membantu memastikan kitchen area bersih dan rapih sesuai dengan standar hygiene
