Kualifikasi pekerjaan:

SACRA UBUD sedang membuka lowongan untuk posisi Penuh waktu Chef De Partie di Ubud, Bali. Lamar sekarang untuk menjadi bagian dari tim kami.

• Tersedia jam fleksibel
• Diperlukan 2-3 tahun pengalaman kerja yang relevan untuk posisi ini
• Pelamar harus memiliki KTP
• Gaji yang diinginkan: Rp3,300,000 - Rp3,600,000 per bulan
• Posisi ini adalah perekrutan yang mendesak.

JOB DESCRIPTION :

Mengelola dan mengawasi area spesifik di dapur, seperti grill, saus, atau dessert, dan memastikan kualitas masakan di area tersebut

Bertanggung jawab untuk memimpin tim, menyiapkan makanan, memasak, mengelola persediaan, mengawasi kualitas dan kebersihan, serta berkoordinasi dengan tim dapur.

Mempersiapkan bahan-bahan makanan sesuai dengan standar yang telah ditentukan.

Melakukan persiapan bahan seperti memotong, mencuci, atau marinasi dengan tepat.

Memasak makanan sesuai dengan pesanan dan standar restoran.

Mampu menyajikan hidangan dengan tampilan yang menarik.

engawasi ketersediaan stok bahan baku, Berpartisipasi dalam belanja bahan baku jika dibutuhkan, Meminimalkan pemborosan bahan baku.

Memastikan kualitas masakan memenuhi standar.

Melakukan kontrol terhadap hasil dan konsistensi kualitas makanan.

Memastikan area dapur bersih dan teratur.

Manajemen waktu yang baik.

Komunikasi yang efektif.

Kemampuan kepemimpinan.

Daya tahan terhadap tekanan.