Persyaratan untuk peran ini:

sikatbor sedang membuka lowongan untuk posisi Penuh waktu Barista di Genteng, Jawa Timur. Lamar sekarang untuk menjadi bagian dari tim kami.

• Tersedia jam fleksibel
• Tidak diperlukan pengalaman kerja untuk posisi ini

1. Tugas Utama

Menyiapkan dan menyajikan minuman berbasis kopi (espresso, cappuccino, latte, manual brew, dll)

Mengoperasikan mesin espresso dan grinder

Mengatur takaran kopi, air, dan susu sesuai standar resep

Melakukan latte art (jika dibutuhkan)

Menjaga kualitas rasa dan konsistensi minuman

2. Pelayanan Pelanggan

Menyapa dan melayani pelanggan dengan ramah

Menjelaskan menu, karakter rasa kopi, dan rekomendasi minuman

Menerima pesanan dan pembayaran (kasir, tergantung tempat kerja)

Menangani komplain pelanggan secara profesional

3. Pengetahuan Produk

Memahami jenis biji kopi (arabika, robusta, single origin, blend)

Mengetahui proses seduh (espresso, V60, French press, dll)

Memahami tingkat sangrai (light, medium, dark roast)

Mengetahui basic food pairing (kopi & makanan)

4. Kebersihan & Perawatan

Membersihkan area bar, mesin kopi, dan peralatan

Melakukan backwash mesin espresso

Menjaga standar kebersihan dan sanitasi

Mengelola stok bahan (kopi, susu, sirup)

5. Administrasi Sederhana (tergantung kafe)

Mencatat stok bahan baku

Membuka dan menutup kasir

Membuat laporan penjualan harian

Membantu pemesanan bahan baku

6. Keterampilan yang Dibutuhkan

Komunikasi yang baik

Multitasking dan kerja cepat

Ketelitian dan konsistensi

Kerja tim

Manajemen waktu

Fisik yang cukup kuat (berdiri lama)

7. Jam Kerja

Shift (pagi/siang/malam)

Termasuk akhir pekan dan hari libur

Jam kerja bisa 6–9 jam per shift

8. Jenjang Karier Barista

Junior Barista

Barista

Senior Barista

Head Barista

Coffee Trainer / Coffee Consultant

Bisa berkembang ke Roaster atau membuka coffee shop sendiri