Persyaratan untuk peran ini:

Teman setia bubur claypot sedang membuka lowongan untuk posisi Penuh waktu Barista di Ketintang, Jawa Timur. Lamar sekarang untuk menjadi bagian dari tim kami.

• Tersedia jam fleksibel
• Diperlukan 1 tahun pengalaman kerja yang relevan untuk posisi ini

Menyajikan minuman kopi berkualitas tinggi, mengelola proses penyeduhan, serta memberikan pelayanan ramah kepada pelanggan. Berperan aktif dalam menjaga kebersihan area kerja, stok bahan baku, dan operasional kedai agar berjalan lancar.

Tanggung Jawab Utama

Menyeduh dan menyajikan berbagai minuman kopi (espresso, latte, cappuccino, americano, flat white, etc.) sesuai standar resep.

Mengoperasikan mesin espresso, grinder, dan peralatan penyajian lainnya dengan aman dan efisien.

Mengerti profil rasa biji kopi yang digunakan, serta menyesuaikan grind size, dosis, dan temperatur untuk hasil terbaik.

Menyajikan minuman non-kopi (teh, cokelat panas, susu kedelai, jus, dsb.) sesuai kebutuhan pelanggan.

Memberi saran menu kepada pelanggan berdasarkan preferensi rasa dan ukuran porsi.

Menjaga kebersihan area kerja, peralatan, dan estetika tampilan minuman (latte art sederhana).

Mengelola persediaan bahan baku (kopi, susu, sirup, cangkir) dan melakukan pemesanan ulang saat stok menipis.

Menerima pesanan dengan akurat, memproses pembayaran, serta melakukan up-selling secara sopan.

Menjalin hubungan yang baik dengan pelanggan untuk pengalaman berkunjung yang positif.

Mengikuti standar keselamatan pangan dan prosedur kebersihan (HACCP/FOOD SAFE sesuai aturan setempat).

Kualifikasi

Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat. Preferensi jika pernah bekerja sebagai Barista.

Pengalaman kerja 6 bulan–2 tahun di kedai kopi atau bidang layanan makanan/minuman.

Pemahaman dasar tentang teknik ekstraksi kopi, suhu air, dan grind size.

Keterampilan komunikasi yang baik, ramah, sabar, dan mampu bekerja dalam tim.

Kemampuan multitasking, cepat dalam bekerja, serta detail-oriented.

Kemampuan bahasa (mis. Bahasa Indonesia; bahasa lain akan menjadi nilai tambah).

Bersedia bekerja shift, akhir pekan, dan hari libur sesuai kebutuhan operasional.

Penampilan rapi dan menjaga citra kedai.

Keterampilan Khusus

Latte art dasar (opsional tetapi diutamakan).

Pengetahuan tentang berbagai jenis biji kopi dan profil rasa.

Kemampuan mengatasi keluhan pelanggan dengan solusi yang tepat.

Pengelolaan waktu dan prioritas yang baik.