Persyaratan untuk peran ini:

PT. Taksu Kirana sedang membuka lowongan untuk posisi Penuh waktu Assistant Baker di Ubud, Bali. Lamar sekarang untuk menjadi bagian dari tim kami.

• Tersedia jam fleksibel
• Diperlukan 1 tahun pengalaman kerja yang relevan untuk posisi ini

Job Description – Bakery & Pastry Staff

Tugas & Tanggung Jawab:

Menyiapkan dan memproduksi berbagai jenis roti, pastry, kue, dan dessert sesuai resep serta standar perusahaan.

Mengontrol kualitas produk, baik dari segi rasa, tekstur, maupun tampilan.

Melakukan dekorasi kue, plating dessert, dan inovasi menu baru bersama tim.

Memastikan ketersediaan bahan baku serta menyimpannya dengan benar sesuai standar hygiene dan food safety.

Menjaga kebersihan area kerja, peralatan, dan perlengkapan sesuai standar K3 dan kebersihan dapur.

Melakukan pencatatan kebutuhan bahan, stok, dan melaporkan kepada atasan jika ada kekurangan.

Bekerja sama dengan tim kitchen untuk mendukung kelancaran operasional harian.

Mematuhi SOP perusahaan dalam setiap proses produksi.

Kualifikasi – Bakery & Pastry Staff

Pendidikan minimal SMA/SMK jurusan Tata Boga; Diploma/Sertifikat di bidang Pastry/Bakery lebih diutamakan.

Memiliki pengalaman kerja 1–2 tahun di bidang bakery/pastry (hotel, café, atau bakery shop).

Memahami teknik dasar hingga menengah dalam pembuatan roti, pastry, dan dessert.

Memiliki keterampilan dekorasi kue dan plating menjadi nilai tambah.

Disiplin, teliti, dan mampu bekerja sesuai standar kualitas serta deadline produksi.

Memiliki kemampuan bekerja sama dalam tim maupun individu.

Bersedia bekerja dalam sistem shift, termasuk akhir pekan dan hari libur.

Kreatif, inovatif, dan bersemangat untuk mengembangkan menu baru.

Dapat bergabung secepatnya.