Job description for Waitress at Yakiniku Ryuichi
Kami membuka kesempatan bagi Anda untuk bergabung sebagai Waiter profesional di restoran Japanese yakiniku fine dining kami. Jika Anda memiliki pengalaman melayani di restoran Jepang atau fine dining — terutama dengan course menu — dan memiliki dedikasi terhadap kualitas layanan, kami sangat menantikan aplikasi Anda.
✅ Tanggung Jawab Utama
Menyambut tamu dengan ramah dan profesional saat datang ke restoran.
Mengantarkan tamu ke meja dan menyiapkan meja (table-setting) sesuai standar fine dining sebelum tamu duduk.
Menjelaskan menu, termasuk menjelaskan konsep course menu Jepang, bahan, dan rekomendasi hidangan jika diperlukan. (Sesuai dengan standard restoran Jepang/fine dining)
Mencatat dan menyampaikan pesanan ke kitchen/bar secara akurat, serta memastikan pesanan sampai ke meja tamu sesuai urutan dan presentasi dengan baik.
Menyajikan makanan (termasuk memanggang daging untuk customer) dan minuman dengan tata cara dan etika fine dining — menjaga kebersihan, estetika penyajian, dan kecepatan service.
Memantau kepuasan tamu selama makan, siap merespon permintaan tambahan dan menangani keluhan dengan ramah, sopan, dan proaktif.
Membersihkan area makan dan meja setelah tamu selesai makan, serta mempersiapkan meja untuk tamu berikutnya.
Bekerja sama dengan tim kitchen, bar, dan FOH lain untuk memastikan kelancaran operasional dan kualitas layanan tinggi.
🎯 Persyaratan
Penampilan rapi, bersih, dan menjaga grooming.
Latar belakang perhotelan/F&B.
Pengalaman minimal 3 tahun sebagai waiter/server di restoran Japanese Yakiniku/Korean BBQ/Fine Dining dengan konsep course menu.
Pengetahuan dasar tentang etika dan standard layanan fine dining (table setting, service etiquette, penyajian formal).
Kemampuan komunikasi bahasa inggris yang baik, cepat tanggap, sigap, dan mampu bekerja dalam tim.
Kemampuan bekerja di bawah tekanan dan dalam situasi restoran ramai.
Bersedia bekerja dalam shift (termasuk shift malam dan split shift), akhir pekan, dan hari libur sesuai kebutuhan restoran.
Manfaat & Keuntungan Bekerja dengan Kami
Gaji pokok kompetitif + tunjangan service charge/bonus kinerja.
Kesempatan bekerja di restoran fine dining Jepang dengan standar tinggi — pengalaman berharga dalam layanan premium.
Pelatihan dan pengembangan keterampilan layanan, termasuk etika fine dining dan pemahaman menu Jepang.
Lingkungan kerja profesional, tim yang kompak, serta kesempatan berkembang ke posisi lebih senior.
Suasana kerja yang menghargai disiplin, kebersihan, dan keahlian layanan — cocok bagi Anda yang serius dalam karier di industri restoran premium.
