Job description for Waitress & Chef Assisstant at PT JASA DAGANG INDONESIA
- Asisten Koki dan Waitress
Ringkasan Pekerjaan
Kami mencari karyawan yang jujur, disiplin, bertanggung jawab, dan pekerja keras untuk membantu operasional restoran pribadi serta mendukung kebutuhan catering kantor.
Posisi ini bertanggung jawab untuk membantu persiapan dan pengolahan makanan, pelayanan kepada tamu, serta menjaga kebersihan dan kerapian area restoran dan tempat tinggal yang disediakan.
Karyawan akan bekerja dengan sistem live-in dan tinggal di rumah/akomodasi yang telah disediakan.
Tanggung Jawab Utama
- Membantu koki dalam menyiapkan bahan makanan, termasuk mencuci, memotong, menimbang, dan melakukan persiapan bahan sesuai kebutuhan.
- Membantu proses memasak dan penyajian makanan sesuai arahan koki.
- Menjaga kebersihan area dapur, peralatan masak, ruang makan, dan area restoran.
- Menyiapkan meja makan, peralatan makan, dan kebutuhan lainnya sebelum dan setelah acara makan.
- Melayani dan menyajikan makanan/minuman kepada tamu dengan sopan dan profesional.
- Membersihkan dan merapikan meja serta area restoran setelah digunakan.
- Membantu melakukan pengecekan, penyimpanan, dan penataan bahan makanan serta menjaga kerapian stok.
- Membantu berbelanja atau mengambil bahan makanan dan kebutuhan restoran apabila diperlukan.
- Menjaga kebersihan dan kerapian lingkungan tempat tinggal setiap hari.
- Menjalankan tugas lain yang berkaitan dengan operasional dapur, restoran, dan pelayanan sesuai arahan atasan.
Ketentuan Tinggal al di Tempat
- Karyawan diwajibkan tinggal di rumah/akomodasi yang telah disediakan selama masa kerja.
- Menjaga kebersihan dan kerapian tempat tinggal.
- Menjaga sikap yang baik, kejujuran, kedisiplinan, serta menghormati privasi dan kerahasiaan keluarga.
- Mendapatkan 3 hari libur per bulan, dengan jadwal yang ditentukan dan disepakati bersama.
Kualifikasi
- Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat.
- Pengalaman sebagai Kitchen Helper, Cook Helper, Waiter/Waitress, Pramusaji, atau posisi sejenis menjadi nilai tambah.
- Memiliki minat dan kemauan untuk belajar mengenai pekerjaan dapur dan pelayanan.
- Memahami dasar kebersihan, kerapian, dan keamanan dalam menangani makanan.
- Ramah, sopan, jujur, disiplin, bertanggung jawab, dan memiliki sikap kerja yang baik.
- Mampu bekerja secara mandiri maupun dalam tim.
- Bersedia melakukan pekerjaan operasional, termasuk membersihkan dan merapikan area dapur, restoran, dan tempat tinggal.
- Bersedia bekerja dengan sistem live-in/menginap.
- Bersedia mengikuti jadwal kerja dan hari libur yang telah ditentukan.
- Diutamakan berdomisili di Jakarta dan sekitarnya.
