Job description for Waiter / Waitress at SAESEA Resort and Private Beach
Tanggung Jawab Utama :
- Menyambut dan melayani tamu dengan ramah, profesional, dan penuh perhatian sejak mereka tiba hingga meninggalkan restoran
- Mencatat pesanan makanan dan minuman dengan akurat dan menyampaikannya ke dapur dengan jelas
- Menyajikan makanan dan minuman kepada tamu dengan presentasi yang menarik dan mengikuti standar layanan restoran
- Memastikan semua peralatan dan perlengkapan meja, gelas, dan peralatan makan dalam kondisi bersih dan tersedia dengan sempurna
- Menangani pembayaran dan memproses transaksi dengan akurat dan profesional
- Menjawab pertanyaan tamu tentang menu, bahan-bahan, dan rekomendasi hidangan dengan pengetahuan yang memadai
- Memastikan kepuasan tamu dengan memberikan layanan responsif dan menangani keluhan dengan profesional dan empati
- Menjaga kebersihan area dining, merapikan meja, dan melakukan pembersihan dasar selama dan setelah jam operasional
- Bekerja sama dengan tim dapur, barista, dan staff lainnya untuk memastikan operasional yang lancar
- Mengikuti protokol keselamatan makanan, kebersihan, dan standar layanan perusahaan
Persyaratan dan Kualifikasi :
- Minimal SMA/SMK atau setara dengan fokus pada bidang perhotelan atau layanan pelanggan
- Minimal 1-3 tahun pengalaman sebagai Waiter/Waitress atau posisi layanan pelanggan di industri restoran/hotel
- Kemampuan komunikasi verbal yang sangat baik dalam Bahasa Indonesia dan preferensi kemampuan Bahasa Inggris dasar
- Sikap melayani yang positif dengan kemampuan menangani berbagai jenis tamu dan situasi dengan tenang dan profesional
- Keterampilan organisasi yang kuat dan kemampuan multitasking dalam lingkungan yang sibuk
- Pengetahuan dasar tentang jenis makanan, minuman, dan teknik penyajian yang benar
- Penampilan rapi, bersih, dan berseragam sesuai standar perusahaan
- Kemampuan bekerja dalam tim dan responsif terhadap arahan supervisor
- Kesediaan bekerja shift, termasuk malam hari, akhir pekan, dan hari libur sesuai kebutuhan operasional
- Sertifikasi pelatihan layanan makanan dan minuman atau pelatihan kebersihan sanitasi dianggap sebagai nilai tambah
