Job description for Waiter / Waitress at KAIIA Cafe
Job Description — Waiter / Waitress
Menyambut tamu dengan ramah, mengarahkan ke meja, serta menjelaskan konsep venue dan aturan (mis. minimum spend, smoking area, last order).
Menjelaskan menu makanan/minuman, rekomendasi pairing, dan promo yang berjalan.
Menerima order dengan akurat (manual/POS), melakukan repeat order untuk memastikan benar.
Koordinasi dengan Kitchen/Bar/Runner terkait timing, special request, dan prioritas.
Menyajikan makanan/minuman sesuai SOP: urutan servis, standar garnish, temperatur, dan presentasi.
Melakukan table check: refill, clearing, follow-up rasa/keluhan, dan menjaga experience tamu.
Menangani komplain secara profesional dan eskalasi ke Captain/Supervisor bila diperlukan.
Menjaga kebersihan area kerja: meja, kursi, station, cutlery, glassware, condiment, dan side station.
Membantu proses billing: memastikan item sesuai, menjelaskan pajak/SC bila diperlukan, dan mengarahkan pembayaran via POS.
Menjalankan opening & closing duties: set-up meja, stock station (tisu, sedotan, cutlery), inventory ringan (count glassware), dan laporan sederhana (shift handover).
Patuh terhadap standar grooming, hygiene, K3, dan kebijakan internal.
Kualifikasi — Waiter / Waitress
Wajib
-Pendidikan min. SMA/SMK (Perhotelan/F&B diutamakan).
-Pengalaman min. 6–12 bulan di restoran/cafe/bar (fresh graduate boleh dipertimbangkan bila strong attitude).
-Komunikasi baik, ramah, dan percaya diri menghadapi tamu.
-Mampu bekerja shift, termasuk weekend dan hari libur.
-Mampu kerja tim, tahan pressure, dan rapi dalam bekerja.
-Berpenampilan bersih dan profesional (grooming).
-Paham dasar service: taking order, sequence of service, table manner.
-Bisa menggunakan POS sederhana (nilai plus jika pernah pakai POS/ERP F&B).
