Job description for Waiter / Waitress at 527 coffee
Melayani pelanggan dengan ramah sejak mereka datang, mencatat pesanan, menyajikan makanan atau minuman sesuai standar, hingga memproses pembayaran dan memastikan kebersihan area makan.Berikut adalah rincian tugas operasional harian:
1. Persiapan (Preparation)Membersihkan area restoran dan menata meja agar siap digunakan.Memastikan perlengkapan makan (piring, sendok, garpu) bersih dan tersusun rapi.Memeriksa ketersediaan menu dan menghafal menu harian atau rekomendasi khusus.
2. Pelayanan (Service)Menyambut tamu dengan ramah, mengantar ke meja, dan memberikan buku menu.Mencatat pesanan dengan teliti dan memberikan rekomendasi menu jika diminta.Meneruskan pesanan ke area dapur (kitchen) atau bar.Menghidangkan makanan dan minuman ke meja pelanggan dengan sopan dan hati-hati.Memastikan kepuasan tamu selama makan dan merespons keluhan dengan profesional
.3. Penutupan (Closing/Clearing)Membersihkan meja dari piring kotor setelah tamu selesai makan.Memproses tagihan (billing) dan pembayaran, baik tunai maupun non-tunai.Merapikan kembali meja untuk tamu berikutnya dan membersihkan area kerja
