Job description for Vendor Management Staff (Procurement) at Yellow Fit Kitchen
Kualifikasi:
- Pendidikan minimal S1 semua jurusan.
- Pengalaman minimal 1–3 tahun di Purchasing, Procurement, atau Vendor Management.
- Diutamakan berpengalaman di perusahaan F&B, khususnya menangani pengadaan food ingredients/bahan baku makanan dan kebutuhan operasional. Pengalaman di manufaktur atau FMCG menjadi nilai plus.
- Berpengalaman dalam sourcing supplier, negosiasi, evaluasi vendor, pricing, dan cost control.
- Menguasai Microsoft Excel serta memiliki kemampuan komunikasi dan analisis yang baik.
Tanggung Jawab:
- Mencari dan menyeleksi supplier untuk kebutuhan raw material/food ingridients dan non-raw material (kitchen equipment, packaging, utensil, etc).
- Melakukan negosiasi harga, termin pembayaran, MOQ, dan jadwal pengiriman.
- Membandingkan penawaran dan merekomendasikan vendor terpilih.
- Mengelola kontrak, dokumen legal, dan sertifikasi vendor.
- Memantau harga pasar dan melakukan renegosiasi bila diperlukan.
- Mengevaluasi kinerja vendor dan menyiapkan vendor cadangan.
- Mendukung pencarian bahan baku dan kebutuhan operasional untuk produk atau menu baru.
- Membuat laporan pembelian, harga, dan efisiensi biaya.

