Job description for tukang masak at HARUM GEMILANG
Tugas Utama
Menyiapkan bahan makanan sebelum operasional restaurant dimulai.
Memasak dan menyajikan makanan sesuai standar resep dan kualitas restaurant.
Memastikan rasa, tampilan, dan porsi makanan konsisten.
Menjaga kebersihan area dapur, peralatan masak, dan bahan makanan.
Mengatur penyimpanan bahan makanan agar tetap fresh dan sesuai standar higienitas.
Memastikan stok bahan dapur tersedia dan melaporkan jika ada kekurangan.
Bekerja sama dengan tim kitchen dan service agar pesanan pelanggan tersaji tepat waktu.
Mengikuti standar keamanan pangan dan kebersihan dapur.
Membantu pengembangan menu baru jika diperlukan.
Mengurangi food waste dan menggunakan bahan secara efisien.
