Job description for Training Coordinator – Kitchen Operations at Arungi Group
Job Responsibilities
- Memberikan training cooking sesuai SOP perusahaan kepada seluruh tim Cloud Kitchen.
- Melakukan onboarding dan pelatihan teknis bagi karyawan baru.
- Memastikan implementasi SOP, standar resep, porsi, kualitas produk, dan food safety berjalan dengan baik.
- Melakukan coaching dan pendampingan kepada tim operasional di outlet.
- Menyusun dan menjalankan jadwal training secara berkala.
- Melakukan evaluasi hasil training serta memberikan feedback kepada Leader dan Supervisor.
- Mensosialisasikan menu baru, perubahan SOP, dan standar operasional kepada seluruh tim.
- Berkoordinasi dengan tim Operations, QA/QC, dan Central Kitchen untuk menjaga konsistensi kualitas produk.
Qualifications
- Minimal SMA/SMK Tata Boga, D3/S1 di bidang terkait menjadi nilai tambah.
- Memiliki pengalaman minimal 2 tahun sebagai Trainer, Kitchen Supervisor, Senior Cook, atau posisi serupa di industri F&B.
- Memahami SOP kitchen, food safety, hygiene & sanitation, serta standar kualitas produk.
- Memiliki kemampuan komunikasi, presentasi, dan coaching yang baik.
- Mampu membuat materi training dan melakukan evaluasi terhadap hasil pelatihan.
- Memiliki jiwa kepemimpinan, disiplin, dan mampu bekerja secara mandiri maupun dalam tim.
- Bersedia melakukan kunjungan rutin ke seluruh Cloud Kitchen (Bekasi, Jakarta, Tangerang).
