Job description for Trainer F&B at AADK
Jobdesk:
1. Menyusun dan menjalankan program pelatihan untuk karyawan F&
2. Memberikan training terkait SOP operasional, standar pelayanan, dan kualitas produk
3. Melakukan OJT dan coaching langsung di outlet
4. Melakukan evaluasi hasil pelatihan dan implementasi berjalan
5. Membuat dan memperbarui materi training (Modul, Handbook, Video, dll)
6. Mengidentifikasi kebutuhan pelatihan berdasarkan performa karyawan dan outlet
7. Berkoordinasi dengan Store Manager / Operasional Manager terkait pengembangan tim
8. Membantu proses training karyawan baru (Induction dan On boarding)
9. Menjaga konsistensi standar brand di seluruh outlet
Skill yang dibutuhkan :
1. Pengalaman min. 4 tahun di industri F&B
2. Memahami alur kerja outlet F&B (service, bar dan kitchen)
3. Paham pengoperasian mesin espresso dan grinder secara detail
4. Mampu menyampaikan materi dengan jelas, komunikatif dan persuasif
5. Memiliki kemampuan coaching, mentoring dan evaluasi
6. Disiplin, teliti, dan mampu bekerja dengan target
7. Bersedia melakukan perjalanan ke seluruh outlet yang meliputi wilayah Surabaya dan Malang
