Teppanyaki Staff / Teppanyaki Cook

Ippeke Komachi

Company prefers not to disclose

Services Industry Kitchen Staff

Full-Time · On-site

Minimum Senior/Vocational High School

3 - 5 years of experience

This job post is managed by

Ippeke Komachi Recruitment

Premium Employer

Job Requirements

On-site

3 - 5 years of experience

Minimum Senior/Vocational High School

Job Benefits

Work Insurance

Health Insurance

Transport Money

Training/Certification

Career Path

Free Meals

Job description for Teppanyaki Staff / Teppanyaki Cook at Ippeke Komachi

• Menyiapkan dan mengolah makanan menggunakan teppan sesuai standar recipe dan kualitas restoran.

• Memastikan seluruh bahan makanan dalam kondisi fresh, bersih, dan sesuai standar sebelum digunakan.

• Melakukan preparation bahan seperti cutting, portioning, seasoning, dan mise en place.

• Memasak berbagai menu Teppanyaki sesuai standar rasa, tekstur, tingkat kematangan, gramasi, dan presentation.

• Mampu menjaga konsistensi rasa dan kualitas makanan selama operasional.

• Memastikan area teppan, cooking equipment, dan workstation selalu bersih dan siap digunakan.

• Menjalankan standar food safety, hygiene, dan kitchen safety selama bekerja.

• Melakukan pengecekan kualitas bahan sebelum digunakan dan melaporkan apabila terdapat bahan yang tidak sesuai standar.

• Mengontrol penggunaan bahan agar efektif dan meminimalkan waste.

• Mampu bekerja dengan cepat dan tepat selama peak hour.

• Berkoordinasi dengan kitchen team, service team, dan supervisor untuk memastikan operasional berjalan dengan baik.

• Menjaga kebersihan dan kerapihan area kerja sebelum, selama, dan setelah operasional.

• Mengikuti SOP, recipe, dan arahan Head Chef / Japanese Chef.

• Bersedia mengikuti training, skill test, dan evaluasi kerja sesuai standar perusahaan.

Interview process

Ippeke Komachi

Food & Beverages

51 - 200 employees

Ippeke Komachi adalah restoran autentik Jepang yang telah berdiri selama puluhan tahun, menghadirkan cita rasa tradisional Jepang yang otentik dan berkualitas tinggi. Dikenal sebagai salah satu pelopor kuliner Jepang, Ippeke Komachi berkomitmen untuk mempertahankan warisan budaya kuliner Jepang melalui setiap hidangan yang disajikan.

Dengan pengalaman panjang dan dedikasi terhadap kualitas, Ippeke Komachi menyajikan berbagai hidangan khas Jepang yang dibuat langsung oleh chef berpengalaman, menggunakan bahan-bahan segar pilihan. Mulai dari sushi, sashimi, ramen, hingga hidangan teppanyaki, setiap menu diracik dengan presisi dan rasa yang menggugah selera.

Mengusung konsep contemporary eatery di dalam pusat perbelanjaan, Ippeke Komachi menawarkan suasana makan yang nyaman dan hangat, menjadikannya tempat yang ideal untuk menikmati hidangan Jepang baik bersama keluarga, teman, maupun kolega.

Ippeke Komachi bukan hanya sekadar tempat makan, tetapi juga representasi dari kecintaan terhadap tradisi dan seni memasak Jepang yang tak lekang oleh waktu.

Office address

Mall Kelapa Gading 3 Lantai Dasar

Company gallery

Glints Safety Tips

Legitimate employers won’t ask for contact Telegram or any kind of top-ups or payment. Do not provide your messaging app contacts, bank details, or credit card information.

Learn More