Job description for Technical Baker at Pt Makmur Sejahtera Mesindo
Kualifikasi:
- Pendidikan minimal SMA/SMK Tata Boga atau setara
- Memiliki pengalaman sebagai Baker / Technical Baker minimal 1 tahun
- Memahami proses pembuatan roti, pastry, dan dough preparation
- Menguasai teknik baking, proofing, mixing, dan penggunaan oven
- Mampu melakukan trial recipe dan pengembangan produk
- Teliti, disiplin, dan mampu bekerja dalam tim
Job Description:
- Menjalankan proses produksi bakery sesuai SOP
- Memastikan kualitas rasa, tekstur, dan tampilan produk
- Melakukan pengecekan bahan baku dan standar kebersihan area kerja
- Membantu pengembangan produk baru dan improvement recipe
- Memberikan technical support terkait proses baking
- Menjaga konsistensi hasil produksi
