Job description for Sushi Maker at Vinty Jewelry
Job deskripsi Sushi Maker di Kuniroll, Ubud:
- Mengolah Nasi: Membuat nasi sushi (shari) dengan takaran bumbu, tekstur, dan suhu yang tepat.
- Menyiapkan Bahan: Memotong ikan segar, daging, dan sayuran sesuai standar kuliner Jepang.
- Meracik dan Menyajikan: Membentuk dan menata sushi (nigiri, maki, temaki) dengan tampilan yang menarik.
- Menjaga Kebersihan: Membersihkan area kerja, pisau, dan peralatan masak demi keamanan pangan.
- Mengelola Stok: Memeriksa ketersediaan bahan baku dan mencatat inventaris dapur.
