Supply Chain Supervisor (F&B)

Deskripsi Pekerjaan (Job Description)

1. Pengelolaan Operasional Gudang (Admin Gudang Lapangan & Administrasi)

• Kontrol Stok & Inventori: Memastikan akurasi pencatatan stok fisik di lapangan dengan sistem (real-time) serta melakukan stock opname secara berkala.
• Manajemen Keluar-Masuk Barang: Mengawasi proses loading/unloading bahan baku, barang WIP (Work in Progress), dan aset agar berjalan sesuai SOP dan tepat waktu.
• Standarisasi & Efisiensi: Mengawasi kinerja admin gudang dalam memproses dokumen (surat jalan, packing list, retur) serta memastikan keakuratan penginputan data gramasi/satuan bahan baku untuk kebutuhan purchasing.
• Pengawasan Area Gudang: Memastikan kebersihan, keamanan, dan tata letak (layout) gudang terorganisir dengan baik untuk mempermudah pergerakan barang.

2. Pengelolaan Pembelian / Purchasing (Bahan Baku, Equipment, Aset, & Maintenance)

• Perencanaan Pengadaan: Menganalisis data pemakaian bahan baku (seperti tren historis dan median kebutuhan) untuk merencanakan jadwal dan jumlah pembelian yang efisien (cost-effective).
• Manajemen Vendor & Supplier: Mencari, menyeleksi, dan mengevaluasi kinerja supplier (harga, kualitas, ketepatan waktu pengiriman, dan termin pembayaran).
• Pembelian Rutin & Proyek: Mengelola proses Purchase Order (PO) untuk bahan baku operasional harian, pengadaan equipment baru, aset perusahaan, serta kebutuhan maintenance fasilitas/alat.
• Kontrol Anggaran: Memastikan seluruh pengadaan sesuai dengan budget operasional yang telah disetujui manajemen.

3. Pengelolaan Logistik & Distribusi (Driver Logistik)

• Penjadwalan Pengiriman: Mengatur rute dan jadwal operasional driver untuk pengambilan barang (pick-up) dari supplier ke warehouse, serta distribusi bahan baku dan produk WIP ke seluruh store/outlet.
• Efisiensi Armada & Cost : Memastikan utilisasi kendaraan optimal (kapasitas muatan terpenuhi dengan baik) guna menekan cost distribusi (delivery cost).
• Perawatan Armada: Mengawasi kondisi kendaraan operasional dan memastikan jadwal maintenance (servis rutin, KIR, pajak) kendaraan tepat waktu.
• Keamanan Pengiriman: Memastikan barang sampai di tujuan dalam kondisi utuh, tepat jumlah, dan tepat waktu, serta memantau kelengkapan dokumen pengiriman.

4. Tanggung Jawab Manajerial & Operasional Tambahan

• Koordinasi Lintas Divisi: Menjadi penghubung utama antara operasional gudang, purchasing, logistik, manajemen pusat, bagian produksi, serta kepala store/outlet.
• Evaluasi & Pelaporan: Membuat laporan berkala (harian, mingguan, bulanan) terkait performa rantai pasok.
• Pengembangan Tim: Melakukan supervisi, evaluasi kinerja, dan memberikan pelatihan kepada staf di bawahnya (admin gudang, purchasing, dan driver).

Persyaratan / Kualifikasi (Requirements)

• Pendidikan: Laki-laki, minimal D3/S1 di bidang Manajemen Logistik, Teknik Industri, Bisnis, atau jurusan terkait.
• Pengalaman Kerja: Minimal 3-5 tahun di posisi Supervisor atau memiliki pengalaman operasional yang kuat di bidang Supply Chain/Warehouse/Purchasing (diutamakan dari industri F&B atau retail).
• Memahami alur end-to-end rantai pasok, logistik, dan manajemen gudang (GWP).
• Menguasai sistem ERP (ESB Core), atau mahir tingkat lanjut menggunakan Microsoft Excel/Google Sheets (pivot table, rumus logika).
• Memahami manajemen armada, rute distribusi, dan efisiensi cost logistik.
• Memiliki kepemimpinan yang kuat (leadership) dalam memonitor dan mengarahkan tim yang beragam.
• Cekatan, tahan terhadap tekanan kerja yang cepat, dan memiliki kemampuan problem solving yang baik di lapangan.
• Memiliki kemampuan komunikasi, negosiasi, manajemen vendor, dan pemahaman dasar procurement.
• Wajib memiliki SIM A yang aktif dan berpengalaman dalam mengendarai mobil (manual/matic).