Job description for Supervisor at Sampurasun Nusasari
Deskripsi Tugas
- Mengawasi seluruh aktivitas operasional harian outlet agar berjalan sesuai SOP.
- Mengatur jadwal kerja, absensi, dan pembagian tugas karyawan.
- Memastikan standar pelayanan, kebersihan, dan kualitas produk terjaga.
- Menangani keluhan pelanggan dan menjaga kepuasan serta citra outlet.
- Melakukan kontrol stok, pembelian kebutuhan operasional, dan laporan harian penjualan.
- Membina disiplin, kinerja, dan koordinasi antar bagian (kasir, dapur, pelayan).
- Melaporkan hasil operasional dan kendala outlet kepada Manajer Operasional
Kualifikasi
- Pendidikan minimal SMA/SMK, S1 di bidang Manajemen F&B, Tata Boga, Hospitality diutamakan.
- Berpengalaman minimal 2 tahun sebagai Supervisor atau Leader di bidang F&B.
- Tegas, jujur, disiplin, dan bertanggung jawab.
- Memiliki jiwa kepemimpinan dan kemampuan komunikasi yang baik.
- Mampu bekerja dengan sistem shift dan berorientasi pada target.
- Paham operasional restoran, kontrol stok, serta standar pelayanan pelanggan.
