Job description for Supervisor Store at Brew and Else
--- Kualifikasi :
- Usia maksimal 35 tahun
- Memiliki pengalaman di Food and Beverage (Restoran)
- Mampu menangani masalah pelanggan
- Mampu mengevaluasi kinerja team (BAR, Floor, Kitchen)
- Mampu menggunakan Ms Excel, Word atau Power Point
- Bersedia mengawasi RnD team kitchen dan bar (hala dan non halal)
- Mampu dan memiliki inisiatif untuk meingkatkan penjualan
- Mampu berkomunikasi dengan baik dan mampu bekerja dibawah tekanan
Job Deskripsi :
- Memastikan Operasional Berjalan dengan lancar
- Menghandle Problem Solving untuk Customers jika ada Complant dan ketidak sesuaian Persentasi makanan, rasa, Service dan Ambient
- Memastikan Menu BAE yang di sajikan ke customer sesuai Standard Persentasi makanan dan Rasanya
- Memastikan dan report serta Solving jika terjadadi kerusakan pada Aset atau Tools yang ada di BAE JKT
- Improvement mengenai standard Service, Hospitality dan Upselling menu pada team Server dan FOH
- Memastikan semua menu di Store, Barcode dan Online selalu tersedia
- Mengawasi, Menilai dan mengecek seluruh job Desk dan kelayakan All division dari Server, Bar, Kitchen dan CSO
- Memastikan Keamanan All Staff dari pihak luar yg tidak diinginkan
- Memastikan Sales BAE JKT terus berkembang dan On Track dengan peningkatan kualitas pelayanan serta promo" dan kolaborasi yang akan di jalankan
- Memastikan KPI Head dan Team berjalan sesuai dengan SOP
- Memastikan Semua Divisi dalam BAE bisa bekerja sama dalam satu team dan visi yang sama
- Memastikan seluruh lingkungan BAE mau di area dine in atau Lingkungan BAE Bersih dan terjaga
- Memastikan semua Beverage yang tersaji sesuai dengan standard dan memberikan New Experience dalam menikmati Coffee
- Menghandele Problem dan Solving permasalahan yang ada pada lingkungan Staff BAE
