Supervisor (SPV) F&B

✔ Kualifikasi Utama (Requirements):

• Diutamakan bersedia dan berdomisili di Semarang dan sekitarnya
• Minimal 2 tahun pengalaman sebagai Supervisor atau Captain di industri F&B (Restoran, Brunch Cafe, atau Kuliner Tradisional/Modern).
• Memiliki pemahaman yang kuat mengenai manajemen operasional restoran, alur pelayanan (service flow), kontrol inventaris, serta Quality Control produk kuliner.
• Memiliki jiwa kepemimpinan (leadership) yang kuat, komunikatif, serta terbukti mampu memimpin, melatih (training), dan memotivasi crew agar bekerja solid.
• Mampu menegakkan disiplin dan memastikan seluruh aktivitas operasional berjalan 100% sesuai dengan Standard Operating Procedure (SOP) yang berlaku.
• Jujur, bertanggung jawab, memiliki kemampuan problem-solving yang baik di lapangan, serta memiliki sikap ramah khas pelayanan keluarga (household hospitality).
• Bersedia bekerja secara shifting, termasuk di hari libur nasional atau akhir pekan (Jam operasional outlet: 07.00 – 15.30 WIB).

✔ Tanggung Jawab Utama (Job Descriptions):

• Mengawasi dan memastikan seluruh operasional outlet harian berjalan lancar, bersih, aman, dan siap melayani pelanggan tepat waktu mulai pukul 07.00 WIB.
• Memastikan seluruh crew (baik di area kitchen maupun service) menjalankan tugasnya sesuai dengan standar sanitasi, higienitas, dan prosedur yang ditetapkan perusahaan.
• Mengatur jadwal kerja crew, melakukan pengawasan performa, serta memberikan pembinaan/evaluasi jika terjadi kendala kerja.
• Melakukan kontrol ketat terhadap cita rasa makanan yang disajikan agar tetap otentik , serta memastikan pelayanan kepada pelanggan ramah dan responsif.
• Menyusun laporan harian/mingguan terkait penjualan, stok bahan baku (termasuk produk frozen dan kaleng jika ada), serta melaporkannya secara berkala kepada manajemen pusat.

✔ Benefit:

• Gaji Pokok & Tunjangan Jabatan.
• Bonus / Insentif Performa (berdasarkan pencapaian target outlet).
• Lingkungan kerja yang stabil dalam ekosistem kuliner.