Job description for Supervisor Service Restaurant at Universal Kreasi Nusantara
We are looking for Supervisor service / Captain Floor "Dapur Sunda Sriwijaya Palembang"
Kualifikasi Utama:
- Pendidikan Minimal: Minimal SMA/SMK (diutamakan perhotelan/tata boga/pariwisata) atau Diploma semua jurusan
- Pengalaman Kerja: Minimal 1–2 tahun sebagai Captain Floor, Head Waiter, atau Supervisor di industri Food & Beverage (F&B), diutamakan yang pernah bekerja di restoran keluarga atau restoran tradisional.
- Usia: 20–35 tahun (fleksibel sesuai kebutuhan Anda).
Keterampilan & Kompetensi:
- Memiliki kemampuan memimpin (leadership) yang baik untuk mengatur flow kerja tim pramusaji (waiter/waitress).
- Memiliki komunikasi yang ramah, sopan, dan berorientasi pada pelayanan pelanggan (customer service oriented).
- Mampu menangani keluhan pelanggan (complaint handling) dengan tenang dan solutif.
- Memahami standar kebersihan (hygiene) dan sanitasi di area restoran (dining area).
- Nilai Plus: Mampu berbahasa Sunda atau memahami budaya ramah-tamah khas Sunda akan menjadi nilai tambah yang besar untuk membangun kedekatan dengan pelanggan restoran keluarga.
