Job description for Supervisor Sanitasi at PT. SEKAR BUMI TBK
- Mengawasi dan memastikan seluruh aktivitas sanitasi di area produksi, warehouse, dan fasilitas pendukung berjalan sesuai standar.
- Menyusun, mengimplementasikan, dan mengevaluasi program sanitasi (SSOP – Sanitation Standard Operating Procedure).
- Memastikan kebersihan peralatan, mesin, dan lingkungan kerja sesuai standar keamanan pangan.
- Melakukan monitoring pelaksanaan cleaning & sanitizing (harian, mingguan, bulanan).
- Berkoordinasi dengan tim QA/QC terkait audit internal, eksternal, dan sertifikasi (HACCP, ISO, BRC, dll).
- Melakukan pelatihan sanitasi dan hygiene kepada karyawan produksi.
- Mengawasi penggunaan bahan kimia sanitasi agar sesuai prosedur dan aman.
- Menangani temuan audit dan melakukan tindakan perbaikan (corrective action).
- Membuat laporan rutin terkait aktivitas sanitasi.
Kualifikasi - Pendidikan minimal D3/S1 (diutamakan Teknologi Pangan, Kesehatan Lingkungan, Biologi, atau Teknik Industri).
- Pengalaman minimal 2–3 tahun di bidang sanitasi/hygiene di industri makanan (lebih disukai frozen food/seafood).
- Memahami standar:
- HACCP
- GMP (Good Manufacturing Practices)
- SSOP
- ISO 22000 / FSSC 22000 (nilai tambah)
- Memahami penggunaan bahan kimia sanitasi (detergen, sanitizer, desinfektan).
- Memiliki kemampuan leadership dan komunikasi yang baik.
- Terbiasa dengan audit (internal & eksternal).
- Bersedia bekerja di area dingin (cold storage / frozen area).
