Job description for Supervisor Restoran at Esthy Cake & Bakery
Kualifikasi:
- Muslim
- Pengalaman minimal 1 tahun sebagai Supervisor/Leader restoran atau 3 tahun sebagai crew di bidang F&B
- Memahami operasional restoran (service, kitchen flow, dan customer handling)
- Mampu memimpin tim, mengatur jadwal kerja, dan memastikan target operasional tercapai
- Komunikatif, tegas, dan mampu mengambil keputusan dengan cepat
- Teliti, disiplin, dan terbiasa bekerja dengan sistem dan SOP
- Bersedia bekerja shift, weekend, dan hari libur
Deskripsi Tugas:
- Mengawasi operasional harian restoran agar berjalan lancar dan sesuai standar
- Mengatur dan memastikan kesiapan tim (service & kitchen) sebelum operasional
- Membuat dan mengelola jadwal kerja staff
- Memastikan kualitas pelayanan kepada customer tetap optimal
- Mengontrol kebersihan area restoran, kerapihan, dan kenyamanan customer
- Memantau stok bahan baku dan koordinasi dengan tim terkait untuk kebutuhan operasional
- Menangani komplain customer dan kendala operasional secara cepat dan tepat
- Melakukan briefing dan evaluasi rutin kepada tim
- Menjadi penghubung antara tim operasional dan manajemen
Penempatan: Waroeng Mbok Reneo, Kalasan
