Job description for Supervisor Restoran at Bru Coffee
Posisi: Supervisor – Jojo House
Job Description:
* Mengawasi dan memastikan operasional harian outlet berjalan dengan lancar
* Mengatur jadwal kerja dan koordinasi tim floor, bar, dan kitchen
* Memastikan kualitas pelayanan dan pengalaman customer sesuai standar Jojo House
* Menangani komplain dan kebutuhan customer dengan cepat dan profesional
* Memastikan kebersihan, kerapihan, dan kesiapan area operasional
* Melakukan briefing dan evaluasi performa staff secara rutin
* Mengontrol stok operasional serta berkoordinasi dengan management terkait kebutuhan outlet
* Membantu meningkatkan penjualan melalui pelayanan, upselling, dan suasana outlet
* Memastikan SOP, hygiene, dan standar kerja dijalankan dengan baik
Kualifikasi:
* Minimal 2 tahun pengalaman sebagai Supervisor F&B / Restaurant Supervisor
* Memiliki jiwa leadership dan mampu mengatur tim dengan baik
* Komunikatif, tegas, dan mampu bekerja dalam tekanan
* Memahami operasional restaurant/bar/lounge
* Memiliki problem solving yang baik dan cepat mengambil keputusan
* Berpenampilan rapi dan memiliki attitude profesional
* Bersedia bekerja dengan sistem shift, weekend, dan hari libur
* Nilai tambah jika memiliki pengalaman di restaurant chinese food, beer house, atau lifestyle venue
Jam Kerja: 9 jam (16:00 - 01:00)
Libur: 4x dalam sebulan
