Job description for Supervisor Restoran at Bru Coffee
Supervisor Restoran – MamaTjoe Dimsum Restaurant
Deskripsi Pekerjaan
Mengawasi operasional restoran sehari-hari agar berjalan sesuai SOP dan standar pelayanan
Mengatur dan mengkoordinasikan tim floor dan kasir selama operasional
Menangani keluhan tamu dengan cepat dan profesional
Mengontrol kebersihan area restoran dan memastikan standar hygiene selalu terjaga
Mengawasi opening dan closing operasional restoran
Melakukan pengecekan stok harian serta memastikan ketersediaan bahan operasional
Membuat laporan operasional harian kepada manajemen
Melakukan training, briefing, dan evaluasi kinerja staff
Membantu meningkatkan penjualan melalui upselling dan pelayanan yang baik
Kualifikasi
Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Supervisor restoran / posisi sejenis
Memahami operasional restoran dengan volume tinggi
Memiliki kemampuan leadership dan komunikasi yang baik
Mampu bekerja dalam tekanan dan memimpin tim
Berpenampilan rapi dan memiliki attitude hospitality yang baik
Disiplin, tegas, dan bertanggung jawab
Lokasi: MamaTjoe Dimsum Restaurant Nagoya
Benefit: Makan 2x / hari
Jam Kerja: Weekday 11:00-22:00, Weekend 10:30-22:00
Jumlah Off = 4x dalam sebulan
