Job description for Supervisor Restoran at My Kopi-O! Group
Pendidikan & Pengalaman
- Minimal SMA/SMK sederajat
- Pengalaman minimal 5 tahun lebih di F&B / restoran / kedai kopi
- Pengalaman menghandle shift dan menjadi PIC operasional lebih disukai
- Keterampilan Operasional
- Memahami alur operasional outlet: FOH, BOH, bar kopi/teh, & kasir
- Mampu melakukan stock opname & kontrol inventori
- Terbiasa dengan standar kebersihan & keamanan pangan (HACCP dasar)
- Mampu melakukan training dasar untuk crew baru
- Manajemen & Kepemimpinan
- Mampu memimpin (kurang lebih 40 orang)
- Komunikatif, proaktif, bisa mengambil keputusan cepat
- Dapat menegakkan SOP dengan konsisten
- Tanggap terhadap komplain customer
Kepribadian & Sikap Kerj
- Berpenampilan rapi, sopan, dan hospitality minded
- Tahan tekanan, cepat beradaptasi, multitasking
- Memiliki loyalitas dan integritas yang tinggi
- Fleksibel shift, weekend, hari libur
- Teknis Tambahan
- Mampu mengoperasikan POS & laporan sales
- Basic knowledge tentang kopi, teh, dan menu kopitiam (nilai plus)
- Sertifikasi pelatihan F&B jadi keunggulan tambahan
