Job description for Supervisor Restoran at PT. Ruang Transformasi Harapan
MORPH Lounge & Event Space yang berlokasi di Indonesia Design District (IDD), Pantai Indah Kapuk 2, Tangerang membuka kesempatan bagi individu yang memiliki jiwa kepemimpinan, berorientasi pada pelayanan, dan bersemangat mengembangkan karier di industri hospitality. Seiring dengan ekspansi bisnis, kami mencari kandidat Restaurant Supervisor yang siap memimpin tim, mengoptimalkan operasional restoran, dan memastikan setiap tamu mendapatkan pengalaman pelayanan yang berkesan.
Bergabunglah bersama kami untuk mengembangkan kemampuan kepemimpinan, memperluas pengalaman di industri Food and Beverage (F&B), serta berkontribusi secara langsung dalam menjaga kualitas pelayanan dan meningkatkan kinerja operasional restoran.
Tanggung Jawab Utama Sebagai Restaurant Supervisor, Anda bertanggung jawab mengawasi dan memastikan seluruh kegiatan operasional restoran berjalan lancar, efisien, dan sesuai dengan standar operasional perusahaan (Standard Operating Procedures/SOP).
Tanggung jawab utama meliputi:
- Restaurant Operations Management: Mengawasi operasional harian restoran, memastikan kesiapan area pelayanan, dan menjaga konsistensi standar pelayanan.
- Leadership & Team Management: Memimpin, mengarahkan, dan mengevaluasi kinerja tim, termasuk mengatur pembagian tugas dan jadwal kerja.
- Customer Service & Guest Relations: Memastikan pelayanan kepada tamu berjalan secara profesional serta menangani pertanyaan, masukan, dan keluhan pelanggan dengan tepat.
- Inventory Management: Memantau ketersediaan stok, melakukan pemeriksaan inventaris, dan memastikan penggunaan bahan serta perlengkapan operasional secara efisien.
- Cost Control: Mengawasi biaya operasional, meminimalkan pemborosan, dan membantu menjaga efisiensi penggunaan sumber daya.
- Sales Monitoring & Reporting: Memantau pencapaian penjualan, memeriksa transaksi melalui sistem Point of Sale (POS), dan menyusun laporan operasional menggunakan Microsoft Office.
- Communication & Teamwork: Berkoordinasi secara efektif dengan tim dapur, tim pelayanan, kasir, dan departemen terkait untuk memastikan kelancaran operasional.
- Problem Solving & Time Management: Menangani kendala operasional dengan cepat, menentukan prioritas pekerjaan, dan memastikan pelayanan tetap optimal pada jam sibuk maupun saat berlangsungnya acara.
Kami mencari pemimpin yang mampu memberikan arahan, menjadi teladan bagi tim, mengambil keputusan secara tepat, dan menjaga kualitas pelayanan dalam setiap situasi. Kami mengundang kandidat pria dengan pendidikan minimal SMA/SMK dan pengalaman kerja 1–3 tahun di bidang restoran atau Food and Beverage (F&B) untuk melamar posisi ini.
Kandidat yang memiliki pengalaman sebagai Restaurant Supervisor, Assistant Restaurant Manager, Senior Waiter, atau posisi sejenis akan diprioritaskan, terutama mereka yang pernah bekerja dan terbiasa dengan lingkungan industri hospitality. Pengalaman bekerja di restoran Western, lounge, hotel, atau venue yang menangani acara akan menjadi nilai tambah. Kami mencari kandidat yang proaktif, disiplin, bertanggung jawab, berorientasi pada kepuasan pelanggan, serta mampu memimpin tim dan bekerja secara efektif di bawah tekanan.
Jika Anda memiliki pengalaman di industri hospitality, percaya diri dalam memimpin tim, dan siap mengambil peran penting dalam meningkatkan kualitas pelayanan serta efisiensi operasional restoran, inilah kesempatan Anda untuk berkembang bersama MORPH Lounge & Event Space. Jangan tunda kesempatan Anda! Segera kirimkan lamaran dan jadilah bagian dari perjalanan pertumbuhan MORPH Lounge & Event Space. Kami menantikan Anda untuk tumbuh dan sukses bersama kami!
