Job description for Supervisor Restoran at PBTP: Urban Trattoria
Pasta By The Park (PBTP) sedang mencari Restaurant Supervisor untuk memimpin tim di cabang BLOK M, Jakarta Selatan serta memastikan operasional harian berjalan dengan lancar.
⸻
Tanggung Jawab Utama:
• Mengawasi dan mengoordinasikan operasional harian restoran (layanan, koordinasi dapur, dan manajemen area)
• Memimpin, melatih, dan memotivasi tim service untuk memberikan pengalaman pelanggan yang terbaik
• Memastikan standar pelayanan, kebersihan, dan higienitas selalu terjaga
• Menangani pertanyaan, masukan, dan keluhan pelanggan secara profesional
• Memantau kinerja, kehadiran, dan penjadwalan staf
• Mendukung pengelolaan inventaris serta berkoordinasi dengan tim dapur dan manajemen
• Membantu pencapaian target penjualan dan efisiensi operasional
⸻
Kualifikasi:
• Minimal 3 tahun pengalaman dalam posisi supervisi di industri F&B / restoran
• Memiliki kemampuan kepemimpinan, komunikasi, dan problem solving yang baik
• Proaktif, hands-on, dan mampu bekerja di lingkungan yang dinamis dan cepat
• Berorientasi pada pelanggan dengan perhatian terhadap detail
• Bersedia bekerja dalam sistem shift, termasuk akhir pekan dan hari libur nasional
