Supervisor Restoran

PBTP: Urban Trattoria hadir dengan dedikasi untuk menghadirkan pasta Italia autentik yang praktis dan mudah dinikmati kapan saja. Kami memiliki misi untuk menjadikan pasta sebagai makanan sehari-hari dengan menghadirkan hidangan yang berkualitas, lezat, dan cepat untuk pelanggan kami. Dengan fokus pada cita rasa terbaik dan kemudahan, PBTP terus menghadirkan pengalaman casual dining yang relevan dengan gaya hidup modern.

Outlet kami di Blok M (Jakarta Selatan) sedang mencari seorang Restaurant Supervisor yang memiliki passion di dunia hospitality, kemampuan leadership yang baik, dan semangat untuk menciptakan pengalaman dining terbaik bagi customer 🍝✨

Tanggung Jawab:

• Mengawasi dan mengoordinasikan operasional restoran sehari-hari (service, koordinasi kitchen, dan floor management)

• Memimpin, melatih, dan memotivasi tim service untuk memberikan customer experience yang excellent

• Memastikan standar service, kebersihan, dan higienitas outlet selalu terjaga

• Menangani pertanyaan, feedback, dan complaint customer secara profesional

• Memonitor performa, absensi, dan penjadwalan staff

• Mendukung kontrol inventory serta koordinasi dengan tim kitchen dan management

• Membantu mencapai target sales dan efisiensi operasional outlet

Kualifikasi:

• Memiliki pengalaman minimal 3 tahun sebagai Supervisor di industri F&B/restoran

• Minimal lulusan Diploma

• Memiliki kemampuan leadership, komunikasi, dan problem solving yang baik

• Hands-on, proaktif, dan mampu bekerja di lingkungan yang fast-paced

• Memiliki customer-oriented mindset dan perhatian terhadap detail

• Bersedia bekerja dengan sistem shift, termasuk weekend dan public holiday