Job description for Supervisor Restoran at Umamiya
PT. Jtry Culinary Indonesia adalah perusahaan yang bergerak di bidang Food and Beverage (F&B) dengan fokus pada kuliner khas Jepang. Perusahaan ini berkomitmen menghadirkan produk berkualitas dengan cita rasa autentik serta pelayanan yang profesional. Seiring dengan visi untuk terus memperluas jangkauan usaha, PT. JTRY CULINARY INDONESIA membuka peluang bagi tenaga profesional yang kompeten, berdedikasi, dan berorientasi pada kualitas untuk bergabung dan berkembang bersama. Perusahaan percaya bahwa sumber daya manusia yang unggul merupakan kunci utama dalam mencapai pertumbuhan yang berkelanjutan dan kesuksesan jangka panjang. Kami sedang mencari individu yang memiliki semangat untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan berkomitmen pada standar tinggi.
Tugas dan Tanggung Jawab :
- Pengelolaan harian operasional restoran, termasuk manajemen staf, pelayanan pelanggan, dan menjaga kualitas layanan sesuai standar perusahaan.
- Berkoordinasi dengan tim kitchen dan bagian administrasi untuk memastikan keberlangsungan operasional yang efisien.
- Pengawasan kebersihan, pemantauan stok bahan baku, serta pengelolaan laporan harian dan bulanan.
- Menangani berjalannya operasional outlet dengan baik.
- Membuat laporan yang berkaitan dengan operasional outlet secara berkala.
- Menjalankan ceklis harian.
- Menangani keluhan, kritik, dan saran yang disampaikan oleh customer dan menyelesaikannya dengan baik.
- Bersedia mobile ke outlet untuk mengevaluasi operasional.
