Job description for Supervisor Restoran at Kokoho Group
Kualifikasi :
1. Pendidikan minimal SMA/SMK (lebih disukai D3/S1 di bidang terkait).
2. Memiliki pengalaman sebagai Supervisor/Leader minimal 1–2 tahun di F&B atau retail.
3. Memiliki kemampuan leadership dan koordinasi tim yang baik.
4. Komunikatif, tegas, dan mampu mengambil keputusan dengan cepat.
5. Mampu bekerja dengan target dan menyelesaikan masalah operasional.
6. Menguasai dasar komputer (Microsoft Office/Google Sheet).
7. Memahami SOP operasional outlet dan standar pelayanan pelanggan.
8. Berpenampilan rapi, energik, dan memiliki attitude kerja yang baik.
Tanggung jawab :
1. Mengawasi operasional outlet sehari-hari agar berjalan sesuai standar perusahaan.
2. Memastikan pelayanan kepada pelanggan berjalan cepat, ramah, dan profesional.
3.Melakukan koordinasi dan pembagian tugas kepada seluruh tim (kasir, server, kitchen, dan staf lainnya).
4. Mengontrol kualitas produk, kebersihan outlet, dan ketersediaan stok.
5. Melakukan pengecekan absensi, kedisiplinan, dan kinerja karyawan.
6. Menangani keluhan pelanggan serta memberikan solusi yang tepat.
7. Melakukan pelatihan dasar kepada karyawan baru dan memberikan arahan kerja.
8. Membuat laporan harian/ mingguan terkait penjualan, stok, serta isu operasional outlet.
9. Memastikan outlet memenuhi standar SOP, keamanan, dan kesehatan kerja.
