Job description for supervisor restaurant at Sekar Kedhaton
Sekar Kedhaton Restaurant merupakan salah satu destinasi kuliner dan heritage restaurant di Yogyakarta yang telah beroperasi sejak tahun 2006. Berlokasi di kawasan bersejarah Kotagede, restoran ini menempati bangunan cagar budaya yang diperkirakan telah berdiri sejak abad ke-19 (1800-an) dan memiliki nilai sejarah yang erat dengan perkembangan budaya Mataram di Yogyakarta.
Selama hampir 20 tahun, Sekar Kedhaton dikenal sebagai restoran yang menyajikan hidangan khas Nusantara dalam suasana tradisional Jawa yang autentik. Saat ini, Sekar Kedhaton terus berkembang sebagai bagian dari Sekar Kedhaton Group, yang menaungi beberapa unit usaha di bidang Food & Beverage di Yogyakarta, dengan komitmen menghadirkan kualitas produk, pelayanan terbaik, serta pengalaman kuliner yang berkesan bagi setiap pelanggan.
Kami membuka kesempatan bagi individu yang berintegritas, profesional, dan memiliki semangat untuk terus belajar dan berkembang bersama Sekar Kedhaton Group.Sekar Kedhaton, yang telah berdiri selama 18 tahun, adalah salah satu restoran terbesar di Yogyakarta yang terletak di tengah wilayah destinasi wisata Kotagede. Restoran ini mengusung tema Kerajaan Mataram Islam dalam penyajian makanan yang unik dan suasana yang khas pada era tersebut, menjadikannya tujuan wisata kuliner yang terkenal hingga kancah internasional. Kami sedang mencari individu yang kompeten dan bersemangat untuk bergabung dengan tim kami sebagai Supervisor Restaurant, karena kami percaya bahwa keberhasilan kami didorong oleh para profesional yang mampu memimpin dan memberikan pengalaman luar biasa kepada tamu kami.
Supervisor Restaurant bertanggung jawab atas pengelolaan sehari-hari operasional restoran, termasuk memastikan pelayanan yang berkualitas, mengkoordinasi staf, serta memantau kebersihan dan kepuasan pelanggan. Tugas utama meliputi pengawasan proses pemesanan, pengaturan jadwal kerja staf, penanganan keluhan tamu, dan koordinasi dengan departemen lain seperti dapur dan penerimaan. Selain itu, supervisor juga bertugas untuk menjaga suasana restoran sesuai dengan konsep yang telah ditetapkan dan memastikan semua standar layanan terpenuhi secara konsisten.
Kami mencari kandidat yang memiliki pendidikan minimal D3, dengan pengalaman antara 1 hingga 3 tahun di bidang perhotelan atau restoran. Kandidat harus memiliki kemampuan dalam memimpin tim, menyelesaikan masalah, serta bekerja sama dengan baik. Pengalaman dalam mengelola restoran Jawa, Tionghoa, atau Barat akan menjadi nilai tambah. Kemampuan berkomunikasi aktif dan kemampuan manajemen restoran juga diperlukan. Kami membuka kesempatan bagi mereka yang ingin berkembang bersama kami dalam lingkungan kerja yang dinamis dan penuh tantangan.
