Job description for Supervisor Restaurant at Waroeng Cerasa (Cerita Rasa)
- Mengawasi dan memastikan seluruh operasional restaurant berjalan dengan baik dan sesuai SOP.
- Mengkoordinasikan dan mengarahkan seluruh staff restaurant dalam menjalankan tugas.
- Membuat pembagian tugas dan mengatur jadwal kerja tim sesuai kebutuhan operasional.
- Memastikan standar pelayanan kepada customer berjalan dengan baik, ramah, dan profesional.
- Melakukan briefing sebelum operasional dan memberikan evaluasi kepada tim.
- Mengawasi kualitas pelayanan, kebersihan, kerapian, dan kenyamanan area restaurant.
- Menangani keluhan customer dan memastikan penyelesaiannya dengan baik.
- Berkoordinasi dengan bagian kitchen, cashier, dan tim lainnya untuk memastikan operasional berjalan lancar.
- Memantau kedisiplinan, kehadiran, dan performa staff restaurant.
- Memastikan ketersediaan perlengkapan dan kebutuhan operasional restaurant.
- Membuat laporan terkait operasional, penjualan, maupun kendala yang terjadi di restaurant.
- Memberikan arahan dan pelatihan kepada staff untuk meningkatkan kualitas pelayanan.
- Melaporkan hasil operasional dan permasalahan kepada Restaurant Manager/Manager.
- Bertanggung jawab menjaga standar pelayanan dan kelancaran operasional restaurant.
