Job description for supervisor restaurant at TEH TARIK 88
- Jobdesk Utama Supervisor Restoran:
- Pengawasan Operasional: Mengecek kebersihan, kesiapan meja (setup), dan memastikan operasional di dapur maupun area makan berjalan sesuai SOP.
- Manajemen Tim: Mengatur jadwal kerja, memimpin briefing sebelum pelayanan, melatih staf baru, dan mendisiplinkan karyawan.
- Pelayanan Pelanggan: Menangani komplain atau keluhan tamu secara profesional dan memastikan kepuasan pelanggan terpenuhi.
- Inventarisasi & Stok: Mengecek ketersediaan bahan baku, peralatan, dan membuat laporan stok harian/mingguan.
- Administrasi & Pelaporan: Mencatat kehadiran staf, mengelola kas kecil (cash flow), dan membuat laporan hasil kerja harian untuk manajer.
2. Kualifikasi yang Biasanya Dibutuhkan:
- Pengalaman kerja sebagai supervisor restoran minimal 1 tahun
- Kemampuan kepemimpinan, komunikasi, dan problem-solving yang baik.
- Pemahaman tentang prosedur keamanan pangan