Job description for Supervisor Purchasing at PT Monarki Kaya Rasa
Purchasing Supervisor
Role goal: memastikan seluruh proses pengadaan berjalan efektif, tepat waktu, dan efisien biaya, serta mengelola strategi purchasing untuk mendukung kelancaran operasional outlet dan central kitchen.
Jobdesc:
- Mengawasi dan memastikan seluruh proses pembelian dari PR hingga PO dan barang diterima berjalan dengan baik
- Mengontrol dan memvalidasi Purchase Order (PO) serta memastikan akurasi dan kelengkapan data
- Mengelola hubungan dengan vendor, termasuk negosiasi harga, kontrak, dan terms of payment
- Mengawasi proses pembayaran vendor dan memastikan ketepatan administrasi
- Monitoring dan memastikan ketepatan waktu pengiriman barang dari vendor
- Mengatur dan mengontrol sistem distribusi barang (Lalamove / ekspedisi) ke outlet
- Mengawasi pembuatan Good Received (GR) dan akurasi data inventori
- Mengontrol dan mereview laporan hutang vendor serta memastikan kesesuaian dengan data pembelian
- Menangani eskalasi masalah pembelian, termasuk retur barang dan komplain ke vendor
- Mengelola pengadaan packaging end-to-end (PO, produksi, quality control, hingga delivery)
- Melakukan analisa harga, komparasi minimal 3 vendor, serta memastikan efisiensi biaya
- Mengembangkan dan mencari vendor baru untuk meningkatkan efisiensi dan kualitas supply
- Monitoring tren harga bahan baku dan memberikan rekomendasi strategi pembelian
- Mengawasi pengadaan kebutuhan operasional mingguan seluruh outlet
- Membuat laporan purchasing (weekly/monthly) serta memberikan insight dan improvement plan
- Membina dan mengarahkan tim purchasing dalam menjalankan operasional harian
Kualifikasi:
- Memiliki pengalaman minimal 2–3 tahun di bidang purchasing / procurement, diutamakan FnB
- Memiliki pengalaman sebagai Supervisor / Leader menjadi nilai tambah
- Terbiasa mengelola pembelian multi outlet / central kitchen
- Memiliki kemampuan leadership dan mampu mengelola tim
- Terbiasa melakukan negosiasi dengan vendor dan pengambilan keputusan
- Memiliki kemampuan analisa harga dan strategi efisiensi biaya
- Menguasai Microsoft Excel / Google Sheets
- Mampu bekerja dengan target, deadline, dan tekanan operasional
- Memiliki kemampuan komunikasi dan koordinasi yang baik lintas tim
- Teliti, tegas, dan memiliki problem solving yang baik
- Memiliki ownership tinggi, responsif, dan mampu bekerja multitasking
- Diutamakan memahami sistem ERP / ESB
