Job description for Supervisor Production Quality dan RnD at PT. Duta Maritim Jaya
PT. Niraco Renga Indonesia adalah sister company dari MYPets Group sebagai produsen dan eksportir gula kelapa alami dari Indonesia, berkomitmen untuk menghadirkan produk berkualitas tinggi melalui proses yang berkelanjutan. Kami sedang membuka posisi dengan detail sebagai berikut:
Deskripsi Pekerjaan:
A. Research & Development
- Mengembangkan produk baru dan varian gula aren sesuai kebutuhan pasar.
- Melakukan uji coba formulasi, perbaikan resep, dan optimalisasi proses.
- Mengevaluasi kualitas bahan baku dan menyusun standar spesifikasi bahan baku bersama bagian pengadaan.
- Menyusun SOP, spesifikasi produk, dan dokumen teknis hasil pengembangan.
- Mendukung pengurusan perizinan produk (PIRT/BPOM, sertifikasi halal, label dan klaim produk).
- Menganalisis tren pasar dan umpan balik pelanggan sebagai dasar inovasi.
B. Pengawasan Produksi
- Menyusun dan mengawasi pelaksanaan jadwal produksi harian/mingguan sesuai target kuantitas, mutu, dan waktu.
- Mengatur dan mengarahkan operator serta tenaga produksi, termasuk pembagian tugas dan shift.
- Mengawasi penerimaan dan penyimpanan bahan baku dan pendukung, serta kesesuaian proses terhadap SOP.
- Memantau efisiensi produksi dan pemakaian energi atau bahan bakar.
- Memastikan kebersihan area produksi, higiene personel, dan penerapan GMP/sanitasi.
- Menjamin penerapan K3 di area produksi dan melaporkan insiden.
- Menyusun laporan produksi harian dan bulanan.
C. Quality Control
- Melaksanakan inspeksi dan pengujian mutu bahan baku, proses (in-process control), dan produk jadi.
- Memeriksa parameter mutu seperti kadar air, pH, warna, tekstur, rasa/aroma, kebersihan, kontaminan, dan kemasan.
- Menetapkan dan memelihara standar mutu, serta melakukan pengambilan sampel secara berkala (retained sample).
- Menangani produk tidak sesuai (hold, rework, reject) dan melakukan analisis akar masalah (RCA) serta tindakan korektif dan pencegahan (CAPA).
- Menangani keluhan pelanggan terkait mutu dan menindaklanjutinya.
Job Qualification:
- Minimal D3 Teknologi Pangan / Teknologi Hasil Pertanian / Teknik Kimia / Teknologi Industri Pertanian / Kimia / Biologi, atau bidang yang relevan.
- Minimal 2-3 tahun di industri pengolahan pangan, khususnya sebagai Supervisor Produksi, QC, atau R&D.
- Diutamakan berpengalaman pada produk gula (aren, kelapa, tebu), sirup, atau komoditas perkebunan.
- Berpengalaman memimpin tim produksi (operator/helper).
- Memiliki jiawa kepemimpinan, berorientasi pada standar mutu, analitis, inovatif, komunikatif, mampu bekerja di bawah target dan tekanan waktu.
- Mahir Microsoft Excel, Word, dan PowerPoint.
- Bersedia ditempatkan di lokasi pabrik.
- Sehat jasmani dan rohani, serta mampu bekerja di area produksi.
