Job description for Supervisor Outlet at Burjo Borneo
Jobdesk :
- Mengawasi dan memastikan kegiatan operasional outlet berjalan lancar setiap hari.
- Memastikan ketersediaan stok produk, kebersihan, kerapian, dan display outlet sesuai standar.
- Melakukan briefing harian kepada seluruh staf (kasir, cook, waiter, barista, dll).
- Memantau pelayanan pelanggan agar sesuai SOP dan standar kualitas.
- Menangani keluhan pelanggan secara cepat dan profesional
- Melakukan penilaian kinerja karyawan dan memberikan masukan kepada atasan.
- Membantu dalam perencanaan strategi promosi (marketing)
- Mampu menghitung HPP (COGS dan Cost Control)
