Job description for Supervisor Outlet Restoran at Chikuro Bandung
! ! ! PENEMPATAN GREEN PRAMUKA ! ! !
Deskripsi Pekerjaan:
- Memastikan Kualitas product terjaga. Melakukan pengawasan Operasional outlet secara harian/mingguan dan bulanan agar berjalan sesuai standar perusahaan
- Memastikan pencapaian target penjualan dan profitabilitas melalui pengelolaan tim, serta penerapan strategi promosi di outlet (Koordinasi dengan Marketing)
- Menjaga pengawasan stok, inventory, penggunaan bahan baku sesuai dengan standard receipe dan koordinasi dengan bagian CK kitchen maupun warehouse yang berhubungan dengan permintaan dan penerimaan bahan baku
- Menerapkan disiplin dan kepatuhan terhadap regulasi
- Menjaga kepuasan pelanggan berdasarkan pelayanan yang diberikan
- Melaporkan kinerja outlet kepada manajemen, termasuk pencapaian penjualan, biaya operasional, dan evaluasi tim.
Kualifikasi:
• Pendidikan minimal D3/S1 (lebih disukai dari jurusan Perhotelan, Manajemen, atau Bisnis).
• Pengalaman minimal 1 tahun sebagai Supervisor di bidang F&B, restoran, atau ritel makanan.
• Memahami operasional outlet makanan (kitchen, FO, inventory, cost control, dsb).
• Memiliki jiwa kepemimpinan dan kemampuan manajemen tim yang baik.
• Mampu bekerja dengan target.
• Komunikatif, inisiatif tinggi, dan berorientasi pada pelayanan pelanggan.
• Bersedia mobile dan melakukan kunjungan outlet secara rutin.
