Job description for Supervisor Operasional FNB at Ayam Pakai Tangan
Posisi: Supervisor Operasional (F&B Takeaway & Catering)
Penempatan: Area Jabodetabek
Tentang Kami
Ayam Pakai Tangan adalah brand F&B yang berfokus pada menu ayam dengan konsep praktis (takeaway & delivery), serta sedang berkembang ke arah catering dan gifting. Kami terus bertumbuh dan mencari tim yang siap berkembang bersama untuk meningkatkan kualitas operasional dan penjualan di setiap cabang.
Deskripsi Pekerjaan
- Mengawasi dan memastikan operasional berjalan optimal di ±5 cabang
- Memastikan setiap cabang mencapai target penjualan (sales) yang telah ditentukan
- Membuat, mengatur, dan memastikan implementasi jadwal kerja tim outlet
- Menyusun, menerapkan, dan mengevaluasi SOP operasional
- Melakukan monitoring terhadap kualitas produk, kebersihan, dan pelayanan
- Memberikan arahan, evaluasi, dan pembinaan kepada tim outlet
- Mengidentifikasi kendala operasional dan memberikan solusi cepat & tepat
- Berkoordinasi dengan tim pusat terkait kebutuhan operasional cabang
- Membantu mendorong program atau strategi yang dapat meningkatkan penjualan
Kualifikasi
- Berpengalaman minimal 1–2 tahun sebagai Supervisor/Leader di bidang F&B
- Terbiasa menangani lebih dari 1 outlet (multi-branch lebih disukai)
- Memiliki kemampuan leadership dan komunikasi yang baik
- Terbiasa bekerja dengan target dan memiliki orientasi pada hasil (sales-driven)
- Tegas, detail, dan mampu menjaga standar operasional
- Mampu membuat dan mengimplementasikan SOP
- Siap bekerja mobile (berpindah antar cabang)
Nilai Tambah (Plus Point)
- Pernah handle brand takeaway / fast casual dining
- Punya pengalaman meningkatkan sales outlet
- Terbiasa handle tim dengan karakter yang beragam
Yang Kami Cari
Kami mencari seseorang yang bukan hanya menjaga operasional tetap berjalan, tapi juga aktif meningkatkan performa cabang baik dari sisi tim, pelayanan, maupun penjualan.
