Job description for Supervisor Operasional (F&B) at Umamiya
PT. Jtry Culinary Indonesia adalah perusahaan yang bergerak di bidang Food and Beverage (F&B) dengan fokus pada kuliner khas Jepang. Perusahaan ini berkomitmen menghadirkan produk berkualitas dengan cita rasa autentik serta pelayanan yang profesional. Seiring dengan visi untuk terus memperluas jangkauan usaha, PT. JTRY CULINARY INDONESIA membuka peluang bagi tenaga profesional yang kompeten, berdedikasi, dan berorientasi pada kualitas untuk bergabung dan berkembang bersama.
Kualifikasi Supervisor Operasional (F&B) :
- Pria / Wanita, usia 25 - 35 tahun.
- Pendidikan minimal SMA / SMK sederajat.
- Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Supervisor, Captain, atau Shift Leader di industri restoran, kafe, atau F&B.
- Memiliki jiwa kepemimpinan yang kuat, tegas dan berorientasi pada kualitas pelayanan pelanggan.
- Memiliki pengetahuan tentang Quality Product / Food Hygiene / Food Safety lebih diutamakan.
- Siap turun langsung di operasional, terutama saat kondisi ramai.
- Mengendalikan dan memastikan tim bekerja secara professional sesuai dengan SOP.
- Komunikatif, bertanggung jawab, dan punya problem solving yang tanggap dalam pelayanan pelanggan.
- Dapat bekerja secara tim atau individu.
- Mampu menganalisis data penjualan (omset, target, pertumbuhan, biaya operasional) dan mampu mengoperasikan sistem POS atau dasar-dasar komputer (Microsoft Office / Google Spreadsheet / Google Form).
- Memberikan pelatihan dan pengembangan bagi semua staf outlet dalam menjalankan tugas dan melayani pelanggan.
- Membimbing Leader Outlet untuk memastikan kinerja optimal.
- Mengelola manajemen stok dan inventaris, serta menjaga ketersediaan bahan baku.
- Memberikan laporan kondisi dan rekomendasi untuk kemajuan outlet kepada Pemilik.
- Mampu mengolah absensi staf outlet.
- Bersedia bekerja secara shifting (termasuk akhir pekan dan hari libur nasional), bersedia bekerja mobile dan ditempatkan di outlet sesuai kebutuhan Perusahaan.
- Memiliki SIM C aktif & kendaraan motor pribadi
- Dapat bergabung secepatnya.
